আমড়া একটি জনপ্রিয় দেশিয় ফল। সর্বত্রই পাওয়া যায় এ ফল। মাগুরাসহ দেশের সর্বত্র আমড়ার চাষ হয়। আমড়ার পুষ্টি ও ভেষজগুণও অনেক। বহুমুখী ব্যবহারের জন্য সবার কাছে এটি সমাদৃত।
বিশেষজ্ঞদের মতে, নানান পুষ্টিগুণে ভরা আমড়া ব্লাড পিউরিফায়ারের কাজ করে। এই ফলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন `সি` আর ক্যালসিয়াম। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে আমড়া।
তথ্য বলছে, ১০০ গ্রাম আমড়ায় থাকে ৪৬ কিলো ক্যালোরি, প্রোটিন ০.২ গ্রাম, চর্বি ০.১ গ্রাম, শর্করা ১২.৪ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৫৬ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৬৭ মিলিগ্রাম, আয়রন ০.৩ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি ৩৬ মিলিগ্রাম।
আমড়ার গুণাবলী নিম্নে আলোচনা করা হলো-
১. রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
২. স্ট্রোক ও হৃদরোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে
৩. চর্বি কমিয়ে হৃৎপিণ্ড সঠিক ভাবে রক্ত চলাচলে সাহায্য করে
৪. চিনির পরিমাণ কম থাকায় উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের রোগীরা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন
৫. আমড়ার খোসায় থাকা আঁশ বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে
৬. ভিটামিন ও ক্যালসিয়াম দাঁত ও মাড়ি শক্ত করে
৭. দাঁতের গোড়া থেকে রক্ত, পুঁজ বের হওয়া প্রতিরোধ করে
৮. আমড়া পিত্ত ও কফ নাশ করে, কণ্ঠস্বর পরিষ্কার রাখে
৯. নিয়মিত আমড়া খেলে চুল, নখ, ত্বক সুন্দর থাকে
১০. অরুচি দূর করে, শরীরের অতিরিক্ত উত্তাপ কমায়
১১. আমড়ায় থাকা অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে
১২. রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা বাড়ায়
আমড়া হলো একেবারে ফুডভ্যালুর জ্যাকপট। তাই আমড়া খান নিশ্চিন্তে।
You must be logged in to post a comment.